Тема французского национального ножа практически неисчерпаема — еще один из французских ножей — нож Langres — впервые ножи начали производить в районе реки Лангр, Франция. Прижились ножи именно такой формы и в долине реки Марна и в окрестностях города Лангр, и, фактически, стали олицетворением ножевой индустрии этого региона, закрепив за собой название города. Кроме того, ножи близкие по форме к традиционному «Langres», производились в Намюре и Куссоне.
Основным отличием от других французских ножей, на котором стоит акцентировать внимание — несколько необычная форма клинка. Кроме того, рукоять ножа имеет достаточно большие притины, выполненные из металла. У Langres также достаточно толстая ось клинка и мощная пружина. Еще одним отличием Langres бросающимся в глаза — клинок, как правило, несколько больше рукояти.
Обычно складной нож Langres укомплектовывался лишь одним предметом, но встречаются и экземпляры с несколькими предметами. В основном такие ножи сочетают в себе набор первейших и необходимых для его владельца инструментов.
Обычно складной нож Langres укомплектовывался лишь одним предметом, но встречаются и экземпляры с несколькими предметами. В основном такие ножи сочетают в себе набор первейших и необходимых для его владельца инструментов.
В не столь уж и далекие времена ножи были в первую очередь инструментом и оружием. С постепенным развитием технической сферы человеческой цивилизации, развивались и потребности в различных подручных инструментах. И нож дал, естественно, со временем, то самое «поле», на котором смогли развернуться человеческая фантазия и мастерство, подкрепленные желанием зарабатывать. Именно так со временем и начали появляться различные инструменты, которыми доукомплектовывают ножи. Наш давний или не столь давний предок, в большинстве своем, был не богатым (если не сказать бедным) человеком, которому потом и кровью приходилось зарабатывать себе на хлеб насущный и который, в силу этого, вынужден был искать оптимальный подход ко всему, чем пользовался. Именно этот прагматизм и служил основой того, что те же ножи укомплектовывались только самыми необходимыми инструментами.